31/05/2018, 10:18
Làm kim chi dưa chuột tốc hành
Chuẩn bị làm kim chi dưa chuột Để làm kim chi dưa chuột bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 quả dưa chuột - 1 củ cà rốt - 1/2 củ hành tây - 1 bát ăn cơm hẹ Phần xốt kim chi: - 4 tép tỏi đáp dập - 7g ớt bột - 100ml nước - 30ml giấm gạo - 3,5g muối - 1 ...
Chuẩn bị làm kim chi dưa chuột
Để làm kim chi dưa chuột bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 1 bát ăn cơm hẹ
Phần xốt kim chi:
- 4 tép tỏi đáp dập
- 7g ớt bột
- 100ml nước
- 30ml giấm gạo
- 3,5g muối
- 1 muỗng cafe dầu mè
- 11g hạt mè - vừng
Cách làm kim chi dưa chuột
-
1
Dưa chuột rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều ngang quả dưa và bổ làm 4.
-
3
Trong 1 tô khác, cho tất cả các nguyên liệu làm xốt vào trộn đều lên.
-
5
Kim chi dưa chuột là món ăn được chế biến khá đơn giản và không tốn thời gian. Thông thường với kim chỉ cải thảo hoặc kim chi củ cải bạn phải mất vài ngày thậm chí lâu hơn mới có thể thưởng thức được nhưng riêng với món kim chi dưa chuột này bạn có thể "ăn liền" sau khi chế biến. Có thể dùng để ăn kèm với các món chiên nướng chống ngán thì sẽ rất hợp đấy!
