Làm bánh sinh nhật hình Doremon xinh xắn

Nguyên liệu: (khuôn tròn đường kính 16 cm)

- 2 quả trứng gà (khoảng 60g/quả)
- 40g bột mỳ đa dụng
- 2g bột nở (baking powder)
- 18ml sữa tươi không đường
- 18ml thìa cà phê dầu ăn
- 1 chút bột vani
- 6g cream of tartar
- 40g đường
- Kem tươi, màu thực phẩm, sô cô la lỏng

• 2

  Dùng máy đánh lòng trắng trứng với một chút muối cho nổi bọt, cho cream of tartar vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn. 

  

  

• 5

  Cho từng 1/3 hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ dùng phới trộn nhẹ tay theo một chiều, theo kiểu hất từ dưới lên.

  

• 7

  Đánh bông kem tươi, dùng dao trét kem lên trên mặt chiếc bánh, rồi đặt nửa bánh kia lên. Sau đó, tiếp tục trét và chà láng kem tươi cho phủ kín mặt và thành bánh. Giữ lại một ít kem tươi để pha màu trang trí.

  

• 9

  Chia phần kem tươi còn thừa kem làm 3 phần để pha màu. Các phần này có số lượng không bằng nhau. Ở đây bạn pha thêm các màu: xanh dương (phần nhiều nhất), vàng (một chút xíu), đỏ (nhiều hơn màu vàng một chút).

• 10

  Cho các phần kem vào các túi bắt bông kem có đui hình sao, bóp kem theo đúng màu như hình dưới. Sau khi bóp kem xong, bạn có thể dùng sô cô la lỏng vẽ lại các đường nét cho đậm.