Làm bánh quy chữ dễ thương

Trong một tô trộn đều bột mì, đường, lòng đỏ trứng, vani và bơ.

Chia bột ra làm 3 phần, lấy 1 phần trộn với 5g bột cacao.

Cho bột vào tủ lạnh để nghỉ khoảng 45 phút. Sau đó mang bột ra, dùng cán bột cán phẳng để lớp bột có độ dày chứng 3 – 5mm là được. Sau đó dùng khuôn cắt bánh quy hình chữ nhật cắt miếng bột màu vàng ra thành nhiều lớp vỏ bánh quy.

Với mặt trên của bánh quy, bạn dùng khuôn cắt hình chữ hoặc số cắt ở phần trung tâm của miếng bột.

Bây giờ chỉ cần nhẹ nhàng đặt phần bột màu nâu đã cắt vào phần giữa của vỏ bánh quy đã khoét sẵn ở trên.

Mang bánh để vào tủ lạnh chừng 10 – 15 phút trong lúc này làm nóng lờ nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó đem nướng bánh khoảng 10 phút hoặc đến khi cạnh bánh màu vàng rộm là được.