31/05/2018, 11:22
Kinh nghiệm rang hạt dẻ vừa bùi vừa thơm
Nguyên liệu - 1kg hạt dẻ - 500gr muối hạt 2 Dùng dao khứa chéo lên đầu hạt để khi chín sẽ nở bung ra. 4 Cho hạt dẻ vào chảo rang cùng 500gr muối hạt cho tới khi muối ko bám vào hạt nữa thì tắt bếp, rũ muối, lấy hạt dẻ ra cho vào túi giấy ...
Nguyên liệu
- 1kg hạt dẻ
- 500gr muối hạt
-
2
Dùng dao khứa chéo lên đầu hạt để khi chín sẽ nở bung ra.
-
4
Cho hạt dẻ vào chảo rang cùng 500gr muối hạt cho tới khi muối ko bám vào hạt nữa thì tắt bếp, rũ muối, lấy hạt dẻ ra cho vào túi giấy buộc kín, ăn nóng. Tại sao rang hạt dẻ với muối lại ngon? Đó chính là do nhiệt độ của muối khi rang rất cao, bám vào hạt dẻ sẽ giúp cho hạt dẻ được chín đều tróc vỏ.
Muối sau khi sử dụng có thể để nguội, bảo quản vào hộp kín để dùng cho lần sau.
Chúc các bạn ngon miệng nha!
