Hướng dẫn nấu cháo vừng đen ăn chay ngày rằm

Nguyên liệu:

- 80g gạo tẻ

- 1,5l nước

- 50g vừng đen

- 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh mật ong (không bắt buộc)

Cách làm:

• 1

  Ngâm gạo vài tiếng hoặc qua đêm. Sau đó bạn vo sạch rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn với 500ml nước. Bạn có thể xay qua hoặc xay nhuyễn tùy theo ý thích.

  

• 3

  Đổ gạo xay vào nồi, thêm 500 - 600ml nước nữa.

  

• 5

  Đổ vừng vào nồi cháo cùng với muối, khuấy đều. Cho thêm mật ong nếu muốn.

  

  Cháo vừng đen đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, bổ thận, sáng mắt. Với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ có thai thì đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng và cần thiết. Không khó để bạn nấu một nồi cháo vừng đen để bồi bổ cho cả nhà vào mỗi sáng hay thậm chí cả bữa trưa hay chiều tối. Nếu thích bạn có thể rắc thêm ít lạc rang giã dập lên tô cháo để ăn kèm sẽ rất thơm ngon.