31/05/2018, 08:53
Đổi bữa cơm chiều với món cá cuốn cà ri cay
Nguyên liệu: - 0,5kg cá chim (hoặc cá tuyết/cá thờn bơn) - 1 củ hành tây cỡ vừa - ½ quả ớt chuông - 1 tép tỏi - ½ viên bột nêm gà - 3 nhánh mùi băm - 1 thìa canh bột cà ri - ½ quả chanh - 3 thìa canh nước - 1 thìa canh dầu - 1 thìa ...
Nguyên liệu:
- 0,5kg cá chim (hoặc cá tuyết/cá thờn bơn)
- 1 củ hành tây cỡ vừa
- ½ quả ớt chuông
- 1 tép tỏi
- ½ viên bột nêm gà
- 3 nhánh mùi băm
- 1 thìa canh bột cà ri
- ½ quả chanh
- 3 thìa canh nước
- 1 thìa canh dầu
- 1 thìa canh bơ
- Muối
-
2Làm sạch cá, lạng mỏng.
-
4Cuộn các miếng cá lại và cố định bằng một que tăm.
-
6Thêm tỏi và phi thơm trong 30 giây.
-
8Thêm các cuốn cá vào chảo, đảo đều trong 2 – 3 phút.
-
10Đun nhỏ lửa từ 7 – 10 phút.
