31/05/2018, 07:25

Hướng dẫn làm món gà kho củ sen

Nguyên liệu: - Thịt gà (tùy bạn thích ăn phần nào, nhưng ức là phù hợp nhất). - 300gr củ sen, cắt khoanh. - 1 củ cà rốt, cắt khoanh. - 5 tai nấm đông cô (hoặc nấm hương tùy ý thích). - 50gr gừng, cắt lát. - 2 thìa súp dầu hào - 2 bát nước dùng. - Bột nêm, ...

Nguyên liệu:

-  Thịt gà (tùy bạn thích ăn phần nào, nhưng ức là phù hợp nhất).

- 300gr củ sen, cắt khoanh.

- 1 củ cà rốt, cắt khoanh.

- 5 tai nấm đông cô (hoặc nấm hương tùy ý thích).

- 50gr gừng, cắt lát.

- 2 thìa súp dầu hào

- 2 bát nước dùng.

- Bột nêm, đường, dầu ăn, tỏi băm, hành lá.

Cách thực hiện:

  • 1

    Làm sạch ức gà, bỏ da, cắt khoanh vừa ăn.
     

  • 2

    Ngâm mềm nấm đông cô, cắt bỏ chân, khứa dấu thập trên mặt.

  • 3

    Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho gà vào rán vàng, cho củ sen, gừng, cà rốt, nấm vào.

  • 4

    Cho nước dùng vào, nêm gia vị, đun nhỏ lửa đến khi cạn nước.

0