Hướng dẫn làm món gà kho củ sen
Nguyên liệu: - Thịt gà (tùy bạn thích ăn phần nào, nhưng ức là phù hợp nhất). - 300gr củ sen, cắt khoanh. - 1 củ cà rốt, cắt khoanh. - 5 tai nấm đông cô (hoặc nấm hương tùy ý thích). - 50gr gừng, cắt lát. - 2 thìa súp dầu hào - 2 bát nước dùng. - Bột nêm, ...
Nguyên liệu:
- Thịt gà (tùy bạn thích ăn phần nào, nhưng ức là phù hợp nhất).
- 300gr củ sen, cắt khoanh.
- 1 củ cà rốt, cắt khoanh.
- 5 tai nấm đông cô (hoặc nấm hương tùy ý thích).
- 50gr gừng, cắt lát.
- 2 thìa súp dầu hào
- 2 bát nước dùng.
- Bột nêm, đường, dầu ăn, tỏi băm, hành lá.
Cách thực hiện:
-
1
Làm sạch ức gà, bỏ da, cắt khoanh vừa ăn.
-
2
Ngâm mềm nấm đông cô, cắt bỏ chân, khứa dấu thập trên mặt.
-
3
Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho gà vào rán vàng, cho củ sen, gừng, cà rốt, nấm vào.
-
4
Cho nước dùng vào, nêm gia vị, đun nhỏ lửa đến khi cạn nước.