Hướng dẫn làm bánh gato khoai tây hảo hạng

Nguyên liệu:

- 500g khoai tây, luộc chín

- 1 quả trứng

- 5 muỗng canh phô mai Parmigiano Reggiano, mài nhỏ

- 1 nhúm nhục đậu khấu

- 1 muỗng canh bơ

- 50g jambon Mortadella thái mỏng

- 70g pho mát, thái mỏng

- Muối

- Bơ và vụn bánh mỳ

• 2

  Thoa một lớp bơ lên khắp lòng và thành chảo rồi phủ một lớp vụn bánh mỳ lên để chống dính cho bánh khi nướng. Cho một nửa chỗ hỗn hợp khoai tây nghiền vào dưới cùng chảo và nén phẳng. Phủ jambon mortadella thành một lớp, rồi cho pho mát thái mỏng lên trên. Cuối cùng phủ nốt phần khoai tây nghiền lên trên và nén phẳng lại. Rắc vụn bánh mỳ lên bề mặt cùng một vài lát bơ.

  

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng!