Hướng dẫn làm bánh cà phê thơm nức

Nguyên liệu: 

Phần bánh: 

 - 240g bột mì, 240g đường, 220g bơ, 2 quả trứng gà. 

 - 1/4 thìa muối, 3 muỗng canh bột cà phê hòa tan, 120ml bơ sữa, 1 thìa cà phê muối nở baking soda, 2 thìa cà phê vani. 

Phần kem: 

 - 150g bơ, 500g đường bột, 2 muỗng canh bột cà phê, 1/4 thìa cà phê muối, 4 muỗng canh heavy cream.

Cách làm:

• 1

  Bật sẵn lò nướng ở 180 độ C. Trộn đều đường, bột, muối, để riêng. 

  

• 2

  Đun chảy bơ rồi cho nước cà phê vào hòa cùng, để nguội vài phút. 

  

• 4

  Đổ từ từ cà phê vào hỗn hợp bột, khuấy đều tay để bột nhuyễn mịn và không vón cục. Sau đó, cho hỗn hợp trứng vào. 

  

• 6

  Đánh bông các nguyên liệu ở phần kem

  

• 8

  Để vào tủ lạnh 1-2 tiếng trước khi dùng.

  
  
  Chúc các bạn thành công và ngon miệng!