Hướng dẫn chế biến mực tươi nướng muối ớt thơm ngon

Nguyên liệu:

- 400g mực (có thể dùng mực nguyên con hay râu mực)

- 1 thìa nhỏ muối

- 1 thìa nhỏ ớt bột

- 2 thìa nhỏ dầu ăn

- Nửa thìa nhỏ hạt nêm

- Hành lá.

Cách làm:

• 1

  Mực bỏ hết phần cát và chất bẩn, rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

• 2

  Trộn lẫn hỗn hợp muối, ớt, hạt nêm, một thìa nhỏ dầu ăn.

• 3

  Hành lá thái nhỏ, trộn vào bát hành một thìa nhỏ dầu ăn, cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây để hành chín.