Hướng dẫn làm món Mực sữa chấm mắm gừng

Nguyên liệu:

Chọn 600g mực sữa tươi, con nhỏ vừa ăn, hai củ gừng, hai củ hành tây, hai – ba củ hành tím.

Gia vị: 1/2 muỗng cà phê bột nêm, một muỗng cà phê dầu hàu, dầu ăn, một ít ngò, hai - ba quả ớt sừng.

Thực hiện:

• 1
  - Mực sữa làm sạch, cho vào đĩa, gừng thái nhỏ, dài, hành tây, hành tím thái hạt lựu, rải đều trên từng con mực.
  - Bột nêm, dầu hàu, dầu ăn, trộn đều cho lên đĩa mực. Sau đó cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.

• 2
  - Trang trí ngò, ớt sừng lên bề mặt đĩa.
  - Ăn khi còn nóng, dùng kèm với bánh tráng cuốn, rau xà lách, diếp cá, tía tô, rau thơm, khế chua.
  - Chấm với nước mắm gừng.

 Chúc các bạn ngon miệng!