31/05/2018, 07:38
Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua
Nguyên liệu: - 2 con cá rô, làm sạch - 2 trái khổ qua, cắt miếng mỏng - 2 tép tỏi, bằm nhuyễn - 1 nhánh hành lá, cắt nhuyễn - 2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn - 3 chén nước - 2 muỗng cà phê hạt nêm - 1 muỗng canh nước mắm chấm ...
Nguyên liệu:
- 2 con cá rô, làm sạch
- 2 trái khổ qua, cắt miếng mỏng
- 2 tép tỏi, bằm nhuyễn
- 1 nhánh hành lá, cắt nhuyễn
- 2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn
- 3 chén nước
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng canh nước mắm chấm
- ¼ muỗng cà phê tiêu xay
- Dầu ăn
Chế biến:
-
1Luộc cá rô cho chín sau đó gỡ lấy thịt.
-
2
Phi hành tím và tỏi băm cho thơm, xào sơ cá, nêm ít hạt nêm, nước mắm chấm và tiêu xay. Cá chín để riêng một bên.
-
4
Khi canh sôi thì đổ cá xào vào nấu sôi trở lại rồi tắt bếp.
