Hướng dẫn chế biến cơm lá sen

Nguyên liệu: (dùng cho 2 người)

1 lá sen

100g hạt sen tươi

2 tai nấm đông cô cắt sợi

100g cà rốt cắt hạt lựu

100g mì căn cắt sợi

1 chén cơm (gạo ngon)

1 muỗng cà phê hạt nêm chay

Dưa leo, ớt, nước tương

Cách thực hiện:

• 1

  Luộc lá sen qua nước nóng, rồi nhúng vào nước lạnh cho lá sen mềm và có màu xanh.

• 2

  Nấm đông cô, cà rốt và hạt sen tươi luộc chín.

• 3

  Mì căn chiên vàng.

• 4

  Trộn cơm + nấm đông cô + cà rốt + hạt sen tươi + mì căn, nêm vừa ăn. Cho cơm vào lá sen gói lại để vào trong nồi hấp khoảng 5 phút là được.

• 5

  Trình bày:

  Cho gói cơm ra đĩa, trang trí dưa leo, ớt. Dùng nóng với nước tương.