Hỏi đáp về ấp trứng gia cầm P1

1. Trong ấp nở trứng gia cầm, chúng ta hay gặp những hiện tượng không bình thường gì?

Một số hiện tượng không bình thường hay gặp trong ấp nở trứng gia cầm là:

– Tỷ lệ trứng có phôi thấp.

– Phôi chết sớm.

– Trứng thối nhiều.

– Trứng tắc (sát) nhiều.

– Nở sớm hoặc muộn hơn bình thường.

– Chất lượng gia cầm con kém:

1) Nở ra khoèo chân, hở rốn, lông dính bết.

2) Hao hụt cao trong tuần tuổi đầu.

2. Vì sao tỷ lệ trứng có phôi thấp?

Tỷ lệ trống/mái của đàn bố mẹ không phù hợp: số lượng trống quá ít hoặc quá nhiều.

Gà trống không được cắt móng cựa, làm gà mái rách lưng, đau và không cho phối hoặc gà trống có ngón chân bị dị tật, khó bám thăng bằng trên lưng gà mái khi phối giống.

Thiết kế chuồng nuôi không đúng làm ảnh hưởng đến con trống, ví dụ cầu cho vịt xuống ao không nên quá dốc hoặc có bậc cao vì sẽ dễ gây bị thương gai giao cấu của vịt đực.

Đàn bố mẹ bị mắc bệnh.

Quá trình nuôi dưỡng đàn bố mẹ không đúng kỹ thuật làm cho gia cầm, đặc biệt con trống quá béo hoặc thành thục muộn.

3. Tại sao có hiện tượng chết phôi sớm trong khi ấp?

Đàn bố mẹ bị bệnh.

Thức ăn cho đàn bố mẹ bị mốc hoặc thiếu vi chất.

Nhiều trứng bị rạn, bẩn hoặc ướt.

Rửa và xông khử trùng trứng không đúng kỹ thuật.

Thời gian bảo quản trứng quá dài (lâu hơn 1 tuần) hoặc điều kiện bảo quản không tốt.

Chế độ ấp không đúng, không phù hợp như nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp hoặc đảo trứng không đủ trong quá trình ấp.

4. Tại sao có hiện tượng trứng bị thối, bị nổ trong khi ấp?

Trứng bị nhiễm vi khuẩn gây bệnh truyền nhiễm từ đàn bố mẹ (vi khuẩn gây bệnh Thương hàn).

Chất độn chuồng, chất đệm lót ổ đẻ bị ướt, bẩn làm trứng dễ bị nhiễm vi khuẩn gây thối trứng (ví dụ Pseudomonas, E. coli, v.v…) và nấm gây bệnh (Aspergillus fumigatus).

Trứng bị ướt trước khi đưa vào ấp.

Rửa trứng sai kỹ thuật (ví dụ rửa trứng trong nước có nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ trứng hoặc trong dung dịch khử trùng pha không đúng nồng độ khuyến cáo của nhà sản xuất).

Bảo quản trứng ở độ ẩm quá cao.

5. Tại sao trứng tắc (sát) nhiều?

Bảo quản trứng quá lâu hoặc bảo quản ở nhiệt độ thấp quá hoặc cao quá

Khi xếp trứng vào ấp, đẩu nhỏ của quả trứng bị xếp quay lên trên. Trứng bị tắc ảo khi xếp trứng vào khay ấp  xếp đẩu nhỏ quay lên trên

Do góc đảo trứng không đạt yêu cầu

Do chế độ ấp không đúng như nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp hoặc đảo trứng không đủ trong quá trình ấp.

Do máy ấp, máy nở có độ thông thoáng kém.

Do nuôi dưỡng đàn bố mẹ không đúng quy trình kỹ thuật.

Do đàn bố mẹ bị mắc các bệnh truyền nhiễm như thương hàn, hen, bệnh do E. coli.

6. Tại sao có hiện tượng thời gian nở kéo dài?

Do trứng đưa vào ấp có thời gian bảo quản khác nhau.

Do trứng bảo quản thời gian quá dài (dài hơn 1 tuần) (xem chi tiết về thời gian bảo quản trứng phù hợp ở câu 17).

Do một số trứng có phôi đã phát triển trước khi vào ấp.

Do nhiệt độ thấp ở giai đoạn ấp đầu (thấp hơn 37,2°C).