Canh bí đỏ thịt băm

Gọt vỏ, rửa sạch và cắt bí đỏ thành miếng vừa ăn

Ướp thịt băm với muối, đường, bột ngọt và đầu hành lá đập dập sao cho vừa ăn trong 15 phút

Cho nồi nước lên bếp chờ sôi, cho thịt băm vào và khuấy đều

Nước sôi lại thì cho tiếp bí đỏ vào, đậy nắp. Đôi lúc mở nắp ra đảo cho bí chín. Tắt lửa và nêm vào nồi canh nước mắm, đường, bột ngọt, muối và hành lá cắt nhỏ. Khuấy đều lên

Vậy là có nồi canh thơm ngon hết sảy rồi