Gà viên chiên hấp dẫn

Chuẩn bị cho món gà viên chiên giòn

- 4 ức gà ( khoảng 500g)

- 200g bông cải xanh

- 130g cả rốt

- Gia vị: 3 muỗng canh tinh bột, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh dầu thực vật

- 1 chén cơm vụn bánh mì

- Dụng cụ: máy ép sinh tố, nồi nướng, dao, thớt, bát…

Cách làm gà viên chiên giòn

• 1

  Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa phải rồi xay nhuyễn, cà rốt và bông cải xanh rửa sạch thái miếng dài, đem chần qua nước sôi rồi để ráo.

  

• 3

  Cho tất cả nguyên liệu: thịt gà xay nhuyễn, phần sơ cà rốt và bông cải xanh, 3 muỗng canh nước ép hỗn hợp của cà rốt với bông cải xanh, tinh bột, muối, tiêu và dầu thực vật vào bát trộn đều, ướp trong 5 phút.

  

• 5

  Giờ thì bạn cho những viên gà chiên ra đĩa kèm theo hai chén tương ớt và sốt mayonnaise. Gà viên chiên giòn ăn kèm với tương ớt và nước sốt mayonnaise là hết sẩy luôn nhé!

  

  Ức gà ít chất béo giàu protein kết hợp với cà rốt rất giàu beta carotene – chất được chuyển thành Vitamin A ở gan và bông cải xanh có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như cung cấp chất xơ, vitamin A… tất cả hòa quyện tạo nên món ăn thật dinh dưỡng.