Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 2-5 đùi gà rửa sạch (đã lọc da và xương), thấm khô

- Muối biển

- 2 muỗng canh dầu ăn

- 3 muỗng canh rượu sake

- 1 muỗng canh bơ

Làm nước xốt

- 2 ½ muỗng canh xì dầu

- 2 muỗng canh rượu sake

- 1 muỗng canh rượu mirin

- 1 muỗng canh đường 

• 3

  Khi mặt dưới của thịt đã có màu vàng nâu, lật gà và nấu ở nhiệt độ trung bình.

  

• 5

  Bỏ vung và đun thêm để thịt gà gần chín. Sau đó dùng giấy thấm thấm bỏ phần ẩm ướt, dầu ăn còn bám ở dưới đáy chảo.

  

• 7

  Khi nước xốt bắt đầu đặc hơn và lượng bong bóng nhỏ xuất hiện dày đặc, cho thêm bơ vào. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, hãy cho món đùi gà rim nước xốt ra đĩa và thưởng thức nhé.

   

  Chúc các bạn ngon miệng!