31/05/2018, 08:29
Hướng dẫn làm món đậu hũ bao tôm
1 Nguyên liệu: Đậu hũ Tôm to Hành lá thái nhỏ Xì dầu, muối tiêu, đường, dầu ăn. 2 Cách làm: Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, xắt hạt lựu. Cho tôm, đậu (phần đậu làm nhân) và hành xanh thái nhỏ vào một cái bát, rắc chút muối tiêu và 1 thìa dầu ăn ướp ...
-
1
Nguyên liệu:
Đậu hũ
Tôm to
Hành lá thái nhỏ
Xì dầu, muối tiêu, đường, dầu ăn.
-
2
Cách làm:
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, xắt hạt lựu. Cho tôm, đậu (phần đậu làm nhân) và hành xanh thái nhỏ vào một cái bát, rắc chút muối tiêu và 1 thìa dầu ăn ướp cho ngấm.
Sau khi nhồi thì dùng phần đậu vừa cắt rời ra làm “nắp đậy”, bạn lại úp trở lại, nhét vào bên trong để nhân không bị rơi ra.
Tiếp đó cho 2 thìa xì dầu, nửa bát nước, ½ thìa đường, 1 thìa muối tiêu. Đun đậu trong nước sốt, thỉnh thoảng trở đậu cho ngấm đều. Đậy vung đun sôi nhẹ khoảng 10 phút, nêm nếm vừa ăn.
