Đậu mơ kẹp phô mai chiên béo ngậy quá ngon cho ngày mát trời

Đậu mơ (đậu phụ) là món ăn chay quen thuộc của người dân khu vực châu Á. Phô mai lại là món ăn được người dân châu Âu hết sức yêu thích. Đã bao giờ bạn thử nghĩ kết hợp 2 món ăn này với nhau chưa nhỉ?

Sự kết hợp giữa 2 món ăn có nguồn gốc Á - Âu này tạo nên món đậu mơ kẹp phô mai cực lạ miệng. Cho đậu mơ kẹp phô mai vào chiên giòn, chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với món ngon từ đậu phụ này đấy.

Chần đậu phụ rồi xếp ra đĩa cùng thịt xông khói và phô mai

• 2

  Sau khi đậu nguội, bạn dùng dao nhọn rạch dọc một được trên thân đậu phụ rồi nhét từng lát thịt xông khói và phô mai vào giữa.

  Đổ bột mì ra một chiếc đĩa. Đập trứng vào bát rồi khuấy tan. Sau đó, lăn đậu phụ qua bột mì rồi chuyển sang nhúng vào bát trứng.

  

  Lăn đậu qua bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên vàng

Thành phẩm

Chỉ cần vài phút thực hiện là bạn đã hoàn thành món đậu mơ kẹp phô mai chiên giòn này rồi. Món ăn có vị giòn tan của lớp bột chiên xù ở ngoài, nhai một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mượt của đậu phụ bên trong lại kết hợp với lớp phô mai béo ngậy cùng lớp thịt xông khói mằn mặt cực kỳ hấp dẫn.

Với món đậu phụ kẹp phô mai này, ăn ngon nhất là bạn chấm với sốt mayonnaise có pha chút ớt băm. Nếu không, bạn có thể chấm với tương cà hay tương ớt cũng rất ngon rồi. Đặc biệt, nếu muốn giảm độ béo ngậy của món ăn, bạn có thể ăn kèm với chút salad, rau sống hay vài lát dưa chuột nhé!