Cuối tuần làm món ngon đãi cả nhà
1 Đậu hũ lướt ván: Nguyên liệu: - Sữa đậu nành: 1 lít - Bột bắp: 50 gr - Trứng gà: 5 quả - Dầu ăn, gia vị Cách làm: - Rau luộc: Các loại rau trên rửa sạch, cắt khúc và luộc chín. Lưu ý, cà rốt và su hào nên luộc trước vì lâu chín hơn, bầu luộc sau cùng ...
-
1
Đậu hũ lướt ván:
Nguyên liệu:
- Sữa đậu nành: 1 lít
- Bột bắp: 50 gr
- Trứng gà: 5 quả
- Dầu ăn, gia vị
Cách làm:
- Rau luộc: Các loại rau trên rửa sạch, cắt khúc và luộc chín. Lưu ý, cà rốt và su hào nên luộc trước vì lâu chín hơn, bầu luộc sau cùng cho chín tái.
- Kho quẹt: Tôm khô rửa sạch, ngâm với nước sôi cho mềm, vớt ra để ráo. Phi thơm hành tím với ít mỡ nước, cho tôm khô vào xào. Cho nước vào xâm xấp mặt tôm, thêm nước mắm, đường vào quậy tan. Hạt tiêu đập dập, cho thêm tiêu bột và ớt vào rồi tiếp tục đun nhỏ lửa. Chờ đến khi hỗn hợp đặc quánh lại thì cho tóp mỡ vào rồi nhấc xuống. Dùng để chấm với rau luộc.
-
3
Lưỡi bò hầm hạt sen:
Nguyên liệu:
- Lưỡi bò: 1 cái (khoảng 400 gr)
- Hành tây: 1 củ
- Táo đỏ: 50 gr
- Hạt sen tươi: 200 gr
- Gia vị, giấm
