Cuối tuần học cách làm món cuốn thanh mát, nhẹ bụng mời cả nhà
Nguyên liệu Mới qua Tết một tuần, chắc hẳn bạn vẫn có nguyên cảm giác ngấy ngán khi ăn quá nhiều đồ ăn nhiều dầu mỡ và chất đạm trong Tết. Để xua tan cảm giác ngấy ngán đó, cuối tuần này, bạn có thể học cách làm món cuốn thanh mát, nhẹ bụng cho cả nhà thưởng thức. Với cách làm món cuốn ...
Mới qua Tết một tuần, chắc hẳn bạn vẫn có nguyên cảm giác ngấy ngán khi ăn quá nhiều đồ ăn nhiều dầu mỡ và chất đạm trong Tết. Để xua tan cảm giác ngấy ngán đó, cuối tuần này, bạn có thể học cách làm món cuốn thanh mát, nhẹ bụng cho cả nhà thưởng thức.
Với cách làm món cuốn này, bạn có thể tận dụng những nguyên liệu thừa sau Tết như giò lụa, thịt ba chỉ hay trứng gà... Chắc chắn với món cuốn này, cả nhà sẽ có một bữa ăn thật vui vẻ và ngon miệng.
Hãy xem, với cách làm món cuốn đơn giản này, bạn cần những gì nhé:
200g thịt ba chỉ
200g giò lụa
3 quả trứng gà
Hành củ
Rau xà lách, rau mùi, húng
Nước mắm, đường
Chanh, tỏi, ớt
Bún rối
-
1
Bước đầu tiên, bạn mang thịt ba chỉ rửa sạch rồi luộc chín tới, không luộc kỹ quá nhé. Sau đó, thái con chì. Giò lụa cũng thái chì như thịt ba chỉ. Trứng mang đi tráng mỏng rồi thái miếng khoảng 2 - 3 cm.
Rau sống rửa sạch, để ráo.
-
3
Bây giờ, bạn rửa sạch rồi chẻ đôi hành củ, Sau đó, cho phần củ vào luộc rồi mới nhúng lá hành vào để hành chín đều.
Cho hành vào nước đá.
-
5
Sau khi hành ráo nước, bạn cuốn rau mùi, rau húng, thịt ba chỉ, giò lụa, trứng và bún vào trong lá xà lách rồi buộc hành xung quanh chỗ cuốn. Tiếp đến, bạn pha nước chấm món cuốn với tỉ lệ: 5 nước - 1 đường - 1 mắm - 1 nước cốt chanh rồi thêm tỏi ớt.
>>> Xem ngay: Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn
Món cuốn này không chỉ ngon mà còn tận dụng được các nguyên liệu thừa sau Tết.
Ngoài món cuốn, bạn có thể tham khảo một vài món ăn khác cho cuối tuần nha:
* Gà kho cay đậm đà hương vị cho bữa cơm cuối tuần
* Mỳ Ý xào hải sản nóng hổi cho ngày cuối tuần
* Cách làm miến xào hải sản đổi vị cho bữa trưa cuối tuần
Chúc các bạn thành công với cách làm món cuốn này nhé!
