Cuối tuần ăn chay cùng với cách làm món đậu xào nấm

Cách làm đậu xào nấm ngon thơm khiến người ăn thấy vừa miệng và ngon béo. Hiện nay rất nhiều người dù không phải đi tu cũng vẫn ăn chay bởi việc ăn chay cũng có rất nhiều cái lợi. Và hơn nữa các món ăn chay rất phong phú và mỗi ngày chúng mình đều có thể thấy có rất nhiều quán ăn chay và các món ăn chay xuất hiện. Chính vì thế hôm nay chúng mình cũng thử đến với một công thức món chay đơn giản và rất quen thuộc với những người ăn chay đó là món đậu xào nấm các bạn nhé. Hãy cùng tham khảo cách nấu của 7monngonmoingay.vn xem mọi người làm thế nào nhé chắc sẽ rất ngon đấy ạ.

Cách làm đậu xào nấm ngon thơm khiến người ăn thấy vừa miệng và ngon béo. Hiện nay rất nhiều người dù không phải đi tu cũng vẫn ăn chay bởi việc ăn chay cũng có rất nhiều cái lợi. Và hơn nữa các món ăn chay rất phong phú và mỗi ngày chúng mình đều có thể thấy có rất nhiều quán ăn chay và các món ăn chay xuất hiện. Chính vì thế hôm nay chúng mình cũng thử đến với một công thức món chay đơn giản và rất quen thuộc với những người ăn chay đó là món đậu xào nấm các bạn nhé. Hãy cùng tham khảo cách nấu của 7monngonmoingay.vn xem mọi người làm thế nào nhé chắc sẽ rất ngon đấy ạ.

Nguyên liệu làm món đậu xào nấm

• Đậu phụ: 10 bìa
• Khoảng 30 cái nấm rơm
• Xì dầu: 4 thìa
• Tỏi băm nhỏ: 5 nhánh
• Dầu hào: 3 thìa
• Nước dùng: 1 chén
• Hành
• Rau mùi
• Gia vị vừa đủ.

Cách làm món đậu xào nấm

Bước 1: Chuẩn bị nấm

• Nấm sau khi mua về các bạn rửa thật sạch, ngắt bỏ chân rồi thái thành những lát mỏng.
• Chú ý chọn những cây nấm nhìn còn tươi, không bị thâm hay có những vết nát sẽ làm món ăn mất độ ngon và giòn của nấm.

Bước 2: Chuẩn bị đậu

• Đậu hũ các bạn cho ra thớt rồi thái thành những miếng vuông vừa ăn.
• Cho chảo lên bếp, đổ chút dầu vào chờ cho nóng thì thả đậu vào rán sơ qua

Bước 3: Xào đậu cùng nấm

• Dùng chính chiếc chảo đó rồi cho thêm chút dầu vào
• Trút hết nấm vào xào sơ quá, nêm chút gia vị
• Tiếp tục đổ đậu avof xào cùng, thêm dầu hào, xì dầu và gia vị vào đảo cho tới khi hỗn hợp đậu nấm hơi khô lại thì cho thêm chút nước dùng vào
• Đun tiếp tới khi nào thấy hơi sền sệt thì các bạn cho thêm hành mùi vào rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món đậu xào nấm

• Cho đậu xào nấm ra bát và thưởng thức.

Món đậu xào nấm ăn nóng sẽ ngon hơn. Món ăn có vị béo của dầu thực vật và vị béo của đậu phụ khiến cho món ăn cũng không thua kém gì những món ăn mặn. Món ăn thành công khi mà ăn miếng đậu thấy đậm đà béo, nấm thì giòn giòn và vừa vặn. Món ăn này các bạn có thể làm cho gia đình ăn bất cứ lúc nào bởi nguyên liệu của nó rất dễ kiếm. Nào chúng mình hãy cùng vào bếp để làm món đậu xào nấm nhé.