30/01/2018, 12:17
Hướng dẫn cách nấu cháo nếp than đặc biệt thơm ngon
. Món cháo này còn có tác dụng bổ máu rất tốt cho những người mới ốm dậy hoặc sau sinh. Hơn nữa món cháo này không hề ngán khi ăn đâu nhé. Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Gạo nếp than: ½ chén. + Gạo nếp hạt tròn: ½ chén. + Nước: ...
. Món cháo này còn có tác dụng bổ máu rất tốt cho những người mới ốm dậy hoặc sau sinh. Hơn nữa món cháo này không hề ngán khi ăn đâu nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Gạo nếp than: ½ chén.+ Gạo nếp hạt tròn: ½ chén.
+ Nước: 12 chén.
+ Nhãn nhục: ½ chén.
+ Đường phèn: một ít.
Cách nấu cháo nếp than
- Chuẩn bị:
– Vo sạch gạo nếp hạt tròn, nếp than rồi để ráo nước.
– Rửa sơ nhãn nhục, để ráo.
- Chế biến:
– Đổ 12 chén nước vào nồi, bắc lên bếp, nấu bằng lửa lớn. Nước sôi, cho hai thứ gạo nếp vào nấu chung. Nước sôi trở lại» khuấy nhẹ, vặn lửa nhỏ riu riu nấu khoảng 50 phút, sau đó lại cho đường phèn vào nấu tiếp.
– Cho nhãn nhục vào nồi cháo, nấu khoảng 1 phút là được.
