Cùng giải đáp: Cháo lươn nấu với rau gì để ngon nhất?

Cháo lươn nấu với rau gì để ngon nhất?  Đây là câu hỏi của nhiều bà mẹ có con nhỏ băn khoăn khi nấu cháo lươn cho bé yêu thưởng thức. Như các mẹ cũng đã biết lươn là một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng góp phần thúc đẩy sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Lươn có thể kết hợp với nhiều loại rau củ quả khác nhau để tạo thành món cháo ngon và đủ chất như: cháo lươn bí đỏ, cháo lươn cà rốt, cháo lươn nấu rau ngót hay khoai môn… nhưng món cháo được xem là ngon nhất mà các mẹ nên áp dụng để nấu cho bé yêu ngay đó chính là cháo lươn nấu với rau cải thìa.

Hôm nay Emvaobep.com sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo lươn với rau cải thìa đảm bảo dễ thực hiện với các thao tác không quá khó chắc chắn sẽ giúp mẹ không còn băn khoăn với câu hỏi cháo lươn nên nấu với rau gì để ngon nhất.

Cháo lươn nấu rau cải thìa cần

• Lươn: 50g
• Cải thìa: 1 cây
• Cháo trắng: 2/3 chén
• Nước dùng: 30ml
• Nước mắm
• Dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo lươn với rau cải thìa:

Bước 1: Khâu chọn lươn khá là quan trọng, ở một số bài viết về cách nấu cháo lươn trước, emvaobep.com cũng đã hướng dẫn các mẹ cách chọn lươn ngon nhất, các mẹ có thể tham khảo. Lươn sau khi mua về hãy rửa sạch cùng với giấm và cắt ra thành tùng khúc nhỏ đủ cho bữa ăn của bé, phần còn lại hãy bảo quản trong tủ lạnh. Khi cần nấu cho bé có thể lấy ra rã đông rồi đem hấp cách thủy, lươn chín bạn bỏ phần da và xương, phần thịt lươn thì băm nhuyễn để riêng ra một cái bát nhỏ.

Bước 2: Bạn vo sạch gạo rồi cho vào nồ nấu cháo.

Bước 3: Còn cải thìa thì bạn rửa thật sạch với nước muối pha loãng rồi băm nhuyễn để riêng nhé!

Bước 4: Cháo trắng đã chín bạn cho cháo cùng nước dùng luộc lươn vào nồi nhỏ, đặt lên bếp và bật lửa, chờ đến khi sôi thì bạn cho cải thìa vào nấu thêm khoảng 2 phút thì cho lươn vào đảo nhanh tay, nêm vào cháo một chút nước mắm ngon, tắt bếp, cho khoảng 10ml dầu ăn trẻ em vào cháo và khuấy đều tay.

Múc cháo ra bát để hơi ấm ấm thì cho bé thưởng thức.

Lưu ý với cách nấu cháo lươn với rau cải thìa

Cách nấu cháo lươn với rau cải thìa cũng đơn giản như nấu cháo lươn với rau ngót nhưng chắc chắn bạn sẽ thấy mùi vị của cháo lươn rau cải sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều, sẽ khiến bé yêu thưởng thức có cảm giác ngon miệng hơn. Như vậy với món cháo lươn emvaobep.com hướng dẫn trên đây đã giúp các mẹ biết được cháo lươn nấu với rau gì để ngon nhất rồi phải không.

Hi vọng với công thức này, mẹ sẽ thường xuyên vào bếp trổ tài nấu món cháo lươn rau cải thìa thật ngon để đổi vị cho bé yêu nhà mình.

Chúc bạn thực hiện thành công!