Công thức làm tai lợn ngâm mắm nhanh trong một nốt nhạc
Cách làm tai lợn ngâm mắm trên các trang mạng, sách nấu có nhiều cách hướng dẫn khác nhau nhưng không phải cái nào cũng chuẩn. Để giúp các chị em dễ dàng hơn khi vào bếp chế biến, chúng tôi đã tìm ra được công thức làm tai lợn ngâm mắm chuẩn nhất cho các chị em nội trợ cùng tham khảo để dễ dàng ...
Cách làm tai lợn ngâm mắm trên các trang mạng, sách nấu có nhiều cách hướng dẫn khác nhau nhưng không phải cái nào cũng chuẩn. Để giúp các chị em dễ dàng hơn khi vào bếp chế biến, chúng tôi đã tìm ra được công thức làm tai lợn ngâm mắm chuẩn nhất cho các chị em nội trợ cùng tham khảo để dễ dàng chế biến. Món ăn này cũng khá cũng nổi tiếng trong các mâm cỗ ngày tết nên năm nay bạn có thể cùng imonngon vào bếp chế biến ngay tai lợn ngâm mắm cho gia đình.
Nguyên liệu:
- 3 tai lợn
- 150ml nước mắm
- 1 lít nước
- 100g đường
- 100ml dấm
- Ớt, tỏi
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tai lợn đem rửa sạch, bóp cùng với ít muối + chanh để khử hết mùi hôi. Cho vào nồi luộc chín rồi ngâm ngay vào âu nước đá.
 |
Bước 2: Tiến hành làm tai lợn ngâm mắm
Dùng nước vừa luộc tai lợn vớt bớt lớp váng đi rồi cho đường + dấm + nước mắm rồi thả tỏi đã bóc vào. Xếp tai heo vào hũ cho lượng nước mắm đã nấu vào đến khi ngập hết tai lợn, đậy nắp kín lại để khoảng 3 ngày là có thể lấy ra thưởng thức.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm tai lợn ngâm mắm
Lấy tai heo ngâm mắm ra ngoài, thái lát mỏng để thưởng thức.
 |
Chỉ cần và thao tác đơn giản, không hề cầu kì chế biến vẫn có thể làm ra cho gia đình mình một phần tai lợn ngâm mắm. Hương vị ngon miễn bàn luôn rồi, với lớp tai lợn sần sật cùng vị chua ngọt lẫn lộn của món ăn sẽ là sự hòa quyện hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình. Bạn còn suy nghĩ gì mà không lưu ngay công thức vào máy để có thể từ từ chế biến cho gia đình. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon
