Cách làm bánh tráng nướng trứng gà hoặc trứng cút mỡ hành mắm ruốc ngon tuyệt

Cách làm bánh tráng nướng trứng gà mỡ hành mắm ruốc ngon tuyệt những bạn nào hay săn những món ăn vặt thì chắc chắn đã thử qua món bánh tráng nướng này rồi. Những bánh tráng nướng rất nhiều hương vị khác nhau nhưng món bánh tráng nướng không thể thiếu nguyên liệu quan trọng là trứng có thể sử dụng trứng gà hoặc trứng cút. Thường thì các địa điểm bánh tráng người ta sử dụng trứng cút là chủ yếu.

Món này các bạn có thể thử ở nhà mình trong những cuộc vui chơi cùng bạn bè. Dưới đây Wikinauan.com sẽ giới thiệu cho các bạn công thức làm món bánh tráng nướng trứng gà cực ngon kết hợp với vị cay của sả tế, vị béo thơm của phô mai và mỡ hành,…Hãy cùng icachlam.net xem cách cách làm món bánh tráng nướng này nhé.

1. Món bánh tráng nướng với trứng gà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

• + Bánh tráng
• + Tép khô (hay còn gọi là ruốc khô)
• + Sa tế
• + Trứng cút hay trứng gà
• + Hành lá
• + Có thể thêm thịt băm xào chín
• + Phô mai (nếu thích ăn có vị béo hơn)

Các bước làm bánh tráng nướng trứng gà

Bước 1:

Bánh tráng nướng bạn có thể dùng loại bánh tráng mỏng để cuốn gỏi hoặc bánh tráng cuốn nem rán.

Bước 2:

Tép khô nên chọn loại tép có tẩm ướp gia vị khi nướng ăn sẽ ngon hơn.

Bước 3:

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

– Đặt bánh tráng lên vỉ nướng, thêm một ít sa tế, hành lá, một quả trứng gà, tép khô.

– Nếu thích thêm thịt băm thì bạn xào chín thịt trước và rải một ít thịt lên bề mặt bánh tráng.

Bước 4:

Vừa nướng bánh vừa dùng thìa dàn đều các nguyên liệu ra khắp mặt bánh tráng.

Bước 5:

Tiếp tục nướng đến khi trứng bắt đầu chín, xoay tay liên tục để bánh tráng chín đều, bạn có thể rắc thêm một ít hành lá hay tép khô tùy theo sở thích.

Bước 6:

Nếu muốn ăn vị béo hơn bạn có thể dàn mỏng một miếng phô mai, rồi thêm tép khô, hành lá, tương ớt sa tế, trứng dàn đều và nướng bánh đến khi chín.

Bước 7:

– Bánh sau khi đã nướng chín và giòn đều, bạn có thể gấp lại làm đôi, hoặc để nguyên chiếc.

– Gắp ra đĩa, dùng kéo cắt thành từng lát vừa ăn, dùng nóng.

2. Món bánh tráng nướng với trứng cút

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

• + Thịt băm
• + Hành lá
• + Bánh tráng
• + 2 cái trứng cút.

Các bước làm bánh tránh nướng trứng cút

Bước 1:

Các bạn trộn đều các nguyên liệu lại với nhau để tí để lên bánh tráng nướng được đều và nhanh hơn.

Bước 2:

Vừa nướng bánh và vừa dàn đều các nguyên liệu ra khắp mặt bánh tráng.

Bước 3:

Tiếp tục nướng cho đến khi trứng bắt đầu chín.

Bước 4:

Rắc thêm một ít tôm khô (thực ra là con ruốc khô).

Bước 5:

Lúc này, người bán sẽ bắt đầu đảo bánh để nướng các đường viền quanh bánh tráng.

Bước 6:

Đây là công đoạn khá quan trọng, bởi nếu không đều tay, chiếc bánh sẽ bị cháy và không chín đều.

Bước 7:

Sau khi bánh đã chín và giòn đều, người bán tiếp tục nướng thêm một lúc để bánh có màu vàng ươm đầy hấp dẫn.

Bước 8:

Thêm một chút tương ớt.

Bước 9:

Và tiếp tục xử lý phần rìa bánh nào còn chưa chín.

Bước 10:

Công đoạn cuối cùng là gập đôi chiếc bánh lại.

Món bánh tráng nướng này tuy không có gì đặc biệt nhưng nó sẽ hữu ích khi đem món này ra trong các buổi tiệc hay dã ngoại ngoài trời là quá tuyệt với luôn. Hãy liệt món này vào danh sách các món nướng khác trong buổi party nướng ngoài trời nhé. Điều đặc biệt là món này có thể nướng trên lò vi sóng nhưng các bạn hãy chú ý điều chỉnh thời gian không thôi bánh sẽ bị khét là mất ngon đấy. Chúc các bạn thực hiện thành coog món này nhé và hãy nhớ cùng đồng hành cùng icachlam.net để tham khảo một số công thức nấu ăn ngon nhé.