Cơm rang cà chua ngon mắt ngon miệng

Nguyên liệu:

- Cà chua tươi 1 quả

- Xốt cà chua (ketchup) 150g

- Cơm 1 bát

- Giăm bông 50g

- Đậu Hà Lan 50g

- Trứng 1 quả

- Hành tím băm 1 thìa nhỏ

- Hạt nêm

- Xì dầu

- Chút hành xanh thái nhỏ

- Rau xà lách trang trí 

Cách làm:

• 1

  Cà chua tươi khía hai đường chéo nhau rồi cho vào nước sôi chần, lớp vỏ cà chua sẽ tự bong ra, bóc rất dễ.  Sau khi bóc vỏ cà chua thì thái hạt lựu

  Giăm bông cũng thái hạt lựu. Đậu Hà Lan rửa sạch, chần chín trong nước sôi có thêm chút muối.

  

• 3

  Đổ nốt chỗ đậu Hà Lan vào chảo cơm, đảo thêm 3 -5 phút nêm nếm lại vừa miệng ăn, rắc hành xanh rồi tắt bếp.

  Lấy một cái chảo khác, láng dầu ăn, đập trứng vào rán.