Cốm bọc giò sống chiên giòn ngon ngất ngây cả tháng
Nguyên liệu Với tiết trời thu dịu mát như thế này, những món ăn ngon từ cốm đang rất được các bà nội trợ ưa chuộng. Đặc biệt là món cốm bọc giò sống chiên . Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món ngon này. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu ...
Với tiết trời thu dịu mát như thế này, những món ăn ngon từ cốm đang rất được các bà nội trợ ưa chuộng. Đặc biệt là món cốm bọc giò sống chiên. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món ngon này. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cốm bọc giò sống chiên:
- 150g giò sống
- 50g thịt nạc vai xay nhuyễn
- 100g cốm tươi
- Bột chiên giòn, 1 quả trứng gà ta, nước mắm
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là trộn đều thịt nạc vai và giò sống với 2 thìa canh nước mắm. Mục đích của việc trộn giò với thịt để chiên xong những viên cốm của bạn không bị xẹp méo trông sẽ đẹp mắt hơn và cũng ngọt đậm đà hơn.
Vo viên giò sống
-
3
Sau đó, bạn lăn giò qua bột chiên giòn.
Nhúng giò sống vào trứng
-
5
Rồi lăn thêm lần nữa qua một lớp cốm để bao bên ngoài. Khi lăn xong các bạn hơi nắm nhẹ lại viên giò cho cốm được bám chắc hơn nhé!
Để những viên cốm bọc giò vào tủ lạnh chừng 20 phút
-
7
Bạn cho những viên cốm trong tủ lạnh ra rồi bắc một chảo dầu lên bếp, đun đến khi dầu nóng thì cho cốm viên vào chiên vàng đều. Bạn lưu ý, chiên ngập dầu để viên cốm không bị cháy nhé!
Từng miếng cốm bọc giò sống chiên giòn tuyệt ngon
Những viên cốm bọc giò sống giòn ngon là món ăn rất hợp với tiết trời mát mẻ ngày thu. Nếu đã quen với chả cốm thì món ăn trên chỉ với một chút biến tấu nho nhỏ sẽ khiến bạn bất ngờ bởi thịt và giò sống bên trong ngọt đậm đà, cốm vẫn giữ nguyên được mùi thơm – hương thơm rất riêng của cốm nếp.
Thu về mang theo những cơn gió ngọt ngào, chút nắng dịu dàng và món quà quen thuộc của đồng quê – cốm. Chế biến món cốm bọc giò thật đơn giản nên bạn hãy trổ tài để món ăn trở thành món ngon đãi khách dành cho ngày thu này ngay nhé!
Xem ngay các món ngon từ cốm trên lamsao.com nha.
>>> Cách làm món chè cốm
>>> Cách làm kem cốm dẻo mịn cho gia đình thưởng thức
