Cây mướp đắng có tác dụng lợi hại như thế nào?

Mướp đắng hay còn gọi là trái khổ qua. Cây mướp đắng được trồng ở khắp mọi nơi và hầu như mùa nào cũng có. Ngày xưa mướp đắng chỉ được sử dụng như một loại thực phẩm. Tuy nhiên, hiện nay mướp đắng được trồng để làm thuốc và điều trị một số bệnh cơ thể.

Cây mướp đắng là gì?

Đặc điểm cây mướp đắng

Mướp đắng là cây thân lèo, nhỏ có đường kính khoảng 3-6mm. Lá mỏng, có từ 4 đến 6 cạnh nhô ra như mũi giáo. Qủa mướp sần sùi, có đường kính khoảng từ 3-4cm, dài khoảng 15 đến 20cm.

Mướp đắng là loại thực phẩm đắng nhất trong tất cả các loại rau củ. Mặc dù vị đắng khó ăn nhưng lại có tác dụng rất tốt đối với cơ thể.

Thành phần hóa học

Mướp đắng có chứa nhiều axit amin, protein và cách chất oxy hóa. Ngoài ra, mướp đắng còn chứa  vitamin A, một trong những loại vitamin rất tốt cho cơ thể

Tác dụng của cây mướp đắng

Cây mướp đắng có tác dụng vô cùng bất ngờ mà ít người biết

Mướp đắng có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe cũng như đời sống con người.

• Mướp đắng giúp làm giảm hấp thụ glucose vào trong tế bào, giúp điều hòa lượng đường trong máu rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường.
• Vị đắng trong mướp đắng có tác dụng tiêu diệt các tế bào ung thư. Vị vậy, khi bị ung thư bạn nên ăn nhiều mướp đắng để làm giảm bớt bệnh.
• Đặc biệt mướp đắng rất tốt đối với những chị em phụ nữ bị ung thư vú. Ăn mướp đắng giúp ngừng khả năng di căn, tiêu diệt các tế bào ung thư vú.
• Khổ qua chứa nhiều tiền tố tạo lên vitamin A đây là loại vitamin rất tốt cho việc sáng mắt và cải thiện thị giác. Kết hợp với vitamin C và các chất chống oxy hóa chúng còn hạn chế bệnh về mắt do bị oxy hóa, giúp lợi tiểu, bổ sung khí huyết, tuần hoàn máu tốt hơn.
• Chị em có thể sử dụng để làm đẹp và cải thiện làn da của mình. Trong loại quả này còn có nhiều nước và vitamin nên da sẽ tái tạo rất nhanh, ngoài ra mướp đắng còn có tác dụng chữa hôi chân, hôi nách và đặc biệt là giảm cân cho các chị em.
• Kích thích ăn uống, kích thích chứ năng tiêu hóa: trong mướp  đắng có thành phần Alkloid có công hiệu lợi niệu hoạt huyết (lơi tiểu máu lưu thống tốt), thanh tâm minh mục

Một số bài thuốc từ cây mướp đắng

Chữa ho

Mướp đắng giúp làm giảm cơn ho nhanh chóng

Để chữa ho bạn chỉ cần lấy mướp đắng bỏ phần ruột bên trong. Tiếp theo rửa sạch mang đi ép lấy nước uống trong ngày. Bạn sẽ cảm thấy những cơn ho sẽ giảm một cách đáng kể sau ngày đầu tiên sử dụng.

Nhiệt ly

Mướp đắng bỏ ruột rửa sạch, nghiền nát rồi trộn với đường. Ướp mướp đắng với đường trong vòng khoảng 2 tiếng rồi cho nước sôi để nguội vào. Cuối cùng là lọc lấy nước uống 1 lần.

Tiểu đường

Mướp đắng 150 gam, đậu trắng 100 gam. Mướp rửa sạch, bỏ ruột thái lát nhỏ, xào to lửa to bằng dầu cho chín tái, cho đậu phụ trắng cắt nhỏ và bột canh vào. Tiếp tục xào cho lửa vừa phải để chin đều đến khi ăn được, ngày ăn 1 lần.

Viêm họng

Đây được xem như thần được chữa bệnh viêm họng rất hiệu nghiệm. Nếu không tin bạn hãy thử kết hợp Mướp đắng 500 g, thịt lợn nạc 250 g, củ cải 200 g. Mướp rửa sạch thái lát, thịt lợn nạc thái miếng nhỏ, củ cải thái miếng nhỏ, đun với nước lâu. Chín cho thêm bột canh, ăn ngày 1 lần, liên tục 20 ngày. Những triệu chứng của bệnh viêm họng sẽ nhanh chóng biến mất.

Các mặt hại của mướp đắng

Cây mướp đắng ta.

Mặc dù mướp đắng rất có lợi tuy nhiên vẫn tồn tại những mặt hại nếu chúng ta không biết cách sử dụng.

• Gây ảnh hưởng tới trẻ nhỏ. Bởi hệ tiêu hóa của trẻ đang còn yếu, chưa có khả năng đào thải các chất độc ra bên ngoài dù rất ít. Vì vậy, cha mẹ tuyệt đối không nên cho trẻ ăn mướp đắng.
• Việc ăn mướp đắng quá nhiều sẽ gây hại cho gan như làm tăng enzim men gan. Nguy hiểm, sẽ dẫn đến tình trạng đau bụng, đau đầu sau đó là hôn mê.
• Nếu đang muốn có con thì bạn hãy nên tránh xa loại quả này. Vì mướp đắng làm giảm khả năng thụ thai. Điều này đã được khoe học chứng minh trên loài chuột.
• Ăn mướp đắng quá nhiều sẽ khiến cơ thể bị thiếu máu. Những triệu chứng sau khi ăn mướp đắng là hoa mắt, chóng mặt.

Một số món ăn chế biến từ mướp đắng

Canh mướp đắng nhồi thịt.

Mướp đắng nhồi thịt lợn: Mướp đắng mau về cắt làm đôi, bỏ hết phần ruột phía bên trong . Thịt, mọc nhĩ, hành lá băm nhỏ rồi trộn với các loại gia vị. Nhồi hết phần thịt băm đã chuẩn bị vào mướp đắng. Sau đó cho nước vào nấu cho xôi, vặn nhỏ lửa tới khi mướp đắng chín nhừ thì tắt bếp.

Mướp đắng giốc: Mướp xanh rửa sạch, thái lát mỏng 1-2 mm, giuốc lợn được làm sạch sẽ và khô ráo. Một đĩa đá mát lạnh sạch đặt các lát của mướp đắng lên trên, và cho giuốc lên trên cùng. Gắp ăn cùng với giuốc.   

Một số hình ảnh của cây mướp đắng

Bên cạnh những mặt lợi thì mướp đắng cũng có các mặt hại Mướp đắng rừng Nước ép từ trái mướp đắng rất tốt cho chị em phụ nữ.