Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị

Để nấu canh chua cá viên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 150g chả cá viên thì là

- 1 quả cà chua

- 1 túi nấm kim châm (tùy thích)

- 1 nắm hành lá, 1 mớ thì là

- Nước cốt me hoặc sấu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

• 1

  Hành lá, thì là xắt khúc. Phần đầu trắng của hành lá xắt nhỏ. Cà chua thái múi cau.

  

• 2

  Làm nóng nồi trên bếp với 2 muỗng cafe dầu ăn, cho phần đầu trắng của hành lá vào phi thơm.

  

  Cho chả cá viên vào xào cùng, nêm 2 muỗng cafe nước mắm cho đậm đà.

  

  Canh sôi bạn đun khoảng 10 phút cho chả cá chín thì thêm nấm kim châm, nấu tiếp 2-3 phút.

  

• 4

  Lấy canh ra bát, dọn kèm nước mắm ớt, ăn với cơm rất ngon.

  

  Khi ăn bạn chấm các viên cá vào bát nước mắm ớt, ăn cùng cơm rất ngon. Chỉ trong 1 bát canh chua cá viên cũng có gần như là đầy đủ các chất dinh dưỡng rồi! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh chua cá viên này nhé!