Làm bánh bột lọc đậu xanh cực ngon miệng

Để làm món bánh bột lọc đậu xanh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 bát nhỏ đậu xanh - bạn có thể dùng bát ăn cơm để đong đậu xanh
200gr bột năng
Hành lá
Dầu ăn, nước mắm, ớt

Cách làm bánh bột lọc đậu xanh

• 1

  Đậu xanh rửa sạch, bỏ vào nồi hầm đậu cho mềm, cạn nước.

  

• 3

  Vo đậu xanh thành từng viên nhỏ cỡ đầu ngón tay.

  

• 5

  Sau đó chế thẳng nước sôi vào bột năng, chế ít một đồng thời dùng đũa đảo đều.

  

• 7

  Lấy bột ra dứt thành từng viên nhỏ, cán dẹp.

  

• 9

  Nhấn đầu mép bột cho dính lại với nhau. Chú ý đừng để bột rách khi luộc đậu sẽ biến dạng mất ngon.

  

• 11

  Làm mỡ hành: cho hành đã thái vào bát nhỏ cùng với 1 muỗng canh dầu ăn, cho vào lò vi sóng quay 1 phút.

  

• 13

  Bắc 1 nồi nước khác cho nước vào lưng nồi, đun sôi rồi thả hết bánh đã nặn vào luộc chín.

  

• 15

  Sắp bánh bột lọc đậu xanh ra đĩa, cho mỡ hành lên cùng nước chấm .

  

  
  Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh bột lọc đậu xanh này nhé!