Cách nấu xôi gà hấp lá sen ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng đầu tuần

Cách nấu xôi gà hấp lá sen được chế biến không mấy cầu kì chỉ cần chút thời gian vào bếp đã có thể trổ tài nội trợ cho bữa sáng của gia đình. Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong một ngày bổ sung năng lượng cho một ngày làm việc nên lựa chọn món ăn gì cũng là điều các chị em nội trợ quan tâm. Bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp để học ngay công thức nấu xôi gà hấp lá sen để trổ tài vào bếp. Vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến xôi gà hấp lá sen.

Nguyên liệu:

1. 4 đùi gà lọc xương
2. 1 bát gạo nếp
3. 30ml xì dầu, dầu ăn, muối biển
4. 6 cái nấm hương
5. 3 chén hành lá thái nhỏ
6. 5 chiếc lá sen ngâm trong nước ấm
7. Nước sốt: 30ml xì dầu, 2.5g hạt tiêu, 15ml dầu hào, 2.5g ngũ vị hương, 15g gừng băm nhỏ, 15ml rượu nấu ăn, 5g bột bắp.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trộn thịt gà với các nguyên liệu trong bát lớn rồi cho vào tủ lạnh. Gạo ngâm trước 2 giờ vớt ra trộn cùng xì dầu để sang một bên.

Bước 2: Tiến hành nấu xôi gà hấp lá sen

Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn sôi cho một nửa nấm vào xào đến khi chín vàng tắt bếp làm tương tự với số nấm còn lại, để nấm sang một bên. Đun chảo khác cho thịt gà + nấm + hành lá + muối vào xào cùng đến khi nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Trộn hỗn hợp thịt gà vào gạo ngâm cho vào lá sen rồi gói lại thành hình chữ nhật. Cho vào nồi hấp chín khoảng 90 phút là được.

Bước 3: Hoàn thành nấu xôi gà hấp lá sen

Lấy xôi gà lá sen ra để thưởng thức.

Những bữa ăn sáng trước đây vì muốn tiết kiệm thời gian nên bạn và gia đình chỉ ra các hàng quán mua sẵn đồ ăn sáng cho gia đình cùng thưởng thức. Mà không biết rằng muốn chế biến xôi gà hấp lá sen khá là đơn giản chỉ cần chút thời gian vào bếp chế biến một món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng. Hương vị không chê vào đâu được lớp xôi dẻo thơm lừng mùi lá sen thêm ít thịt gà dai dai còn gì bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep