Cách nấu súp bò

Súp bò được cho là món khai vị ngon trong bữa cơm của các gia đình. Cùng bắt tay vào làm súp bò cả gia đình cùng thưởng thức thôi nào

Nguyên liệu:

- 500 - 600g thịt bò (tùy thích có thể sử dụng thịt bò bắp, đuôi bò hoặc sườn bò)

- 2 củ khoai tây, 2 củ cà rốt, một nhánh tỏi tây (hành boa rô)

- Muối, đường phèn, hạt nêm, tiêu.

• 2

  Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái miếng vuông bằng với miếng thịt bò rồi ngâm vào thau nước có pha chút muối khoảng 30 phút, sau đó cho ra rổ để cho ráo nước.

• 3

  Hành boa rô rửa sạch rồi thái khúc ngắn.

  

• 5

  Khi thịt đã mềm thì cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút, tiếp theo cho khoai tây nấu thêm khoảng 6 phút nữa, cuối cùng cho hành boa rô vào nấu khoảng 2 phút là được, nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn. Múc súp ra tô, tùy thích có thể rắc thêm tiêu, dùng nóng hay nguội đều ngon.

  Sau đó cho rau củ vào hầm chung đến khi chín