31/05/2018, 11:48
Cách làm trứng hấp đậu phụ mát lành, ngon cơm
Nguyên liệu 250g đậu phụ non 4 quả trứng 230ml nước dùng gà đã có gia vị 5g tôm khô hoặc một ít muối 2 gốc hành lá 10g hạt mè 1 Để món trứng hấp được mềm mịn hơn, bạn cần chuẩn bị rây và bát nhỏ để lọc và nghiền mịn đậu phụ non. Cho miếng đậu phụ vào rây, dùng ...
Nguyên liệu
250g đậu phụ non
4 quả trứng
230ml nước dùng gà đã có gia vị
5g tôm khô hoặc một ít muối
2 gốc hành lá
10g hạt mè
-
1
Để món trứng hấp được mềm mịn hơn, bạn cần chuẩn bị rây và bát nhỏ để lọc và nghiền mịn đậu phụ non. Cho miếng đậu phụ vào rây, dùng thìa để nghiền nhuyễn đậu phụ lọc qua rây để lấy phần đậu phụ mịn hơn dưới bát nhé!
-
3
Cho một chút nước dùng gà vào hỗn hợp đậu trứng rồi đánh đều lên.
Thành phẩm
Món trứng hấp đậu phụ với các nguyên liệu dễ mua và vô cùng đơn giản sẽ giúp gia đình đổi vị trong những ngày đầu năm. Trứng hấp đậu phụ thanh mát, giúp dễ tiêu và chống ngấy, ăn cùng cơm nóng thì ngon lắm đó nhé!
