Cách nấu chè khúc bạch ngon mát

Chuẩn bị nấu chè khúc bạch

10g gelatin

250g kem tươi - whipping cream

250ml sữa tươi

200g nhãn tươi

20g hạnh nhân thái lát, 10ml tinh dầu hạnh nhân, đường vừa đủ ăn.

Cách nấu chè khúc bạch

• 1

  Ngâm gelatin vào nước lạnh 15 phút cho nở.

  

• 3

  Chống dính khuôn bằng cách lót một lớp màng bọc thực phẩm dưới đáy - ở đây mình dùng bát cho tiện.

  

• 5

  Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt.

  

• 7

  Hạnh nhân rang vàng.

  

• 9

  Sắp khúc bạch ra bát, cho nhãn và nước đun nhãn vào, cuối cùng rắc hạnh nhân lên trên là món chè khúc bạch đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!