Cách nấu chè đậu xanh ngon khó cưỡng cả nhà thích mê
Cách nấu chè đậu xanh chắc không quá xa lại gì với các chị em nội trợ nữa rồi. Nhưng không phải ai cũng biết nấu sao cho chuẩn nhất để có một chén chè đậu xanh ngon ngọt nhất được. Để giải quyết những lo lắng đó của các bạn chúng tôi đã đến gặp những người chủ của các cửa hàng chè nổi tiếng để ...
Cách nấu chè đậu xanh chắc không quá xa lại gì với các chị em nội trợ nữa rồi. Nhưng không phải ai cũng biết nấu sao cho chuẩn nhất để có một chén chè đậu xanh ngon ngọt nhất được. Để giải quyết những lo lắng đó của các bạn chúng tôi đã đến gặp những người chủ của các cửa hàng chè nổi tiếng để xin phần công thức chế biến. Mời bạn cùng icachlam vào bếp chế biến ngay chè đậu xanh nhé.
Nguyên liệu:
- 200g đậu xanh
- 2 muỗng bột năng
- 100g đường kính
- Nước cốt dừa
 |
Hướng dẫn cách làm chè đậu xanh ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh mua về đem âu trong một cái âu rồi sát lớp vỏ ngoài đi, đổ nước ngập đậu xanh là được. Ngâm trong 60 phút để đậu xanh nở và mềm ra rồi vớt ra rổ, để ráo hết nước đi.
 |
Bước 2: Tiến hành nấu chè đậu xanh
Cho đậu xanh + nước vào nồi đun trên ngọn lửa nhỏ khoảng 20 phút thì thêm nước vào nồi đậu xanh đun thêm 10 phút nữa đến khi mềm ra. Cho tiếp bột năng vào tô khuấy đều nước rồi cho hỗn hợp vào nồi chè đậu xanh khuấy đều. Để lửa nhỏ rồi khuấy đều tay để chè không bị cháy đến khi chè sánh lại thì tắt bếp. Để chè đậu xanh nguội cho nước cốt dừa vào khuấy đều tay.
 |
Bước 3: Hoàn thành nấu chè đậu xanh
Cho chè đậu xanh vào ngăn mát tủ lạnh thêm đá là có thể thưởng thức.
 |
Với các loại chè đậu xanh mà các bạn chế biến phần hương vị có thể sánh ngang với các loại chè bên ngoài hàng quán rồi. Với phần đậu xanh mềm ngọt hòa cùng phần nước cốt dừa béo ngậy chắc chắn sẽ làm cho khẩu vị gia đình bạn tốt hơn nhiều. Loại chè đậu xanh này có nguồn gốc hàng trăm năm và luôn được người ăn yêu thích. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam
