Cách nấu canh đậu phụ chay ngon ăn không biết ngán là gì

bởi vì cách nấu có nhiều biến tấu khác nhau và mùi vị lạ khác thường giúp cho những ai ngán các món ăn chay cũng phải phát thèm cho mà xem. Hãy xem 7monngonmoingay.vn làm món canh chay này ngon như thế nào nhé.

Cách nấu canh đậu phụ lá hẹ

1. Chuẩn bị:

– Rửa đậu hũ sạch, rồi xắt nhiều miếng nhỏ vừa ăn.

– Ngâm đậu thị nhạt trong nước, rồi rửa sạch.

– Hành rửa sạch, xắt khúc phần lá hành, phần củ đập dập.

2. Chế biến:

– Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào, dầu nóng bỏ đậu hũ vào, chiên cho vàng rồi vớt ra để ráo.

– Sau đó đặt nồi lên bếp, đổ dầu vào nồi chờ dầu nóng bỏ hành đập dập vào khử cho thơm, rồi đổ vào một lượng nước đủ dùng, nấu với lửa lớn sôi.

– Cho đậu thị nhạt vào nấu sôi trong 10 phút, bỏ đậu hũ chiên vào nấu chung, rồi nêm lại cho vừa ăn là được.

3. Trình bày:

– Múc canh vào tô, kê đó rải hành xắt khúc vàọ tô, dọn lên bàn ăn cơm khi canh nóng.

4. Công dụng:

– Món ăn này có công hiệu thanh nhiệt nhuận táo.

– Thích hợp với người bệnh tiểu đường, cảm mạo, phong nhiệt, phát nhiệt miệng khát.