Ăn chay ngon miệng với canh đậu hủ nấu với hành lá

Ăn chay ngon miệng với canh đậu hủ nấu với hành lá, không phải mất quá nhiều công sức đâu nhé. Món canh này còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho người bị bệnh tiểu đường nữa.

, không phải mất quá nhiều công sức đâu nhé. Món canh này còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho người bị bệnh tiểu đường nữa.

Chuẩn bị:

– Ngâm đậu nành trong nước cho nở, vớt ra rửa lại cho sạch.

– Rau thơm nhặt bỏ lá sâu rồi rửa sạch, để ráo.

Chế biến:

– Đặt nồi lên bếp, đổ vào một lượng nước đủ dùng, nấu sôi với lửa lớn.

– Cho đậu nành vào nồi, giảm lửa nhỏ lại, nấu cho nhừ.

– Sau đó, bỏ tiếp rau thơm vào nồi nấu chung.

– Nước sôi lại, nêm tí muối cho vừa ăn là được.

Trình bày:

– Múc canh vào tô, vớt rau thơm bày lên trên đậu, dọn lên bàn ăn cơm khi canh nóng.

– Ản mỗi ngày một thang.

Công dụng:

– Món ăn này có công hiệu giải biểu tán hàn.

– Thích hợp cho người bệnh tiểu đường, cảm mạo phong hàn.