Cách nấu canh chua hoa atiso đỏ với thịt bổ dưỡng
Nguyên liệu - 150 gram thịt mọc - 10 bông hoa atiso đỏ (hoa bụp giấm) - Hành lá, rau mùi, hạt nêm và một ít hành khô. 3 Đổ nước vừa đủ để nấu canh vào nồi sạch, sau đó cho lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì bạn thả viên mọc vào. 5 Bạn lưu ...
- 150 gram thịt mọc
- 10 bông hoa atiso đỏ (hoa bụp giấm)
- Hành lá, rau mùi, hạt nêm và một ít hành khô.
-
3
Đổ nước vừa đủ để nấu canh vào nồi sạch, sau đó cho lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì bạn thả viên mọc vào.
-
5
Bạn lưu ý, hoa atiso chín rất nhanh nên khoảng 1-2 phút sau khi thả hoa vào nồi, nước sôi lần nữa là bạn có thể bắc ra. Thêm chút hành mùi thái nhỏ là bạn đã hoàn thành món canh bổ dưỡng này rồi.
Món canh chua atiso đỏ nấu thịt mọc rất bổ dưỡng. Đặc biệt trong những ngày trời lành lạnh, món canh chua này sẽ khiến gia đình bạn ăn cơm ngon hơn. Vị chua nhẹ của hoa atiso hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của thịt mọc khiến người thưởng thức cảm thấy thật thú vị.
Hiện nay đang vào mùa atiso đỏ. Với giá cả khá rẻ, chỉ khoảng 15.000 - 20.000đ/ kg, bạn có thể mua bông atiso đỏ về để làm siro hoa atiso đỏ uống giải khát, có thể làm mứt atiso, và đơn giản hơn nữa, là món canh chua atiso với cách nấu nhanh, mà ngon miệng.
