Cách nấu cà tím đậu phụ ngon tuyệt cho mâm cơm trưa nay
Cách nấu cà tím đậu phụ ngon tuyệt lần đầu được tiết lộ bởi đầu bếp chuyên nghiệp tại icachlam. Cà tím đậu phụ là món ăn dân dã lạ miệng, được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng của cà tím kết hợp cùng đậu phụ mềm thơm, béo bùi. Thử tưởng tượng trong mâm cơm trưa nay, được cùng cả ...
Cách nấu cà tím đậu phụ ngon tuyệt lần đầu được tiết lộ bởi đầu bếp chuyên nghiệp tại icachlam. Cà tím đậu phụ là món ăn dân dã lạ miệng, được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng của cà tím kết hợp cùng đậu phụ mềm thơm, béo bùi. Thử tưởng tượng trong mâm cơm trưa nay, được cùng cả nhà xì xụp nồi cà tím đậu phụ thanh mát, thơm lừng thì còn gì tuyệt bằng. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình món cà tím đậu phụ nào.
Nguyên liệu:
- 1 quả cà tím
- 1 miếng đậu phụ
- 1 trái cà chua
- Dầu ăn, hành lá, gia vị
 |
Hướng dẫn cách làm cà tím đậu phụ ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà chua, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cà tím bỏ cuống, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối loãng.
 |
Đậu phụ cắt miếng, rán vàng.
 |
Bước 2: Tiến hành nấu cà tím đậu phụ
Làm nóng nồi, cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi thì cho cà chua vào xào chín, sau đó thêm cà tím vào xào cùng. Khi cà tím chín tới thì cho đậu phụ rán và hành lá vào, xào đều tay. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đảo đều, nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành nấu cà tím đậu phụ
Múc cà tím đậu phụ ra tô và cùng thưởng thức thôi nào.
 |
Như vậy bạn biết được cách chế biến món cà tím đậu phụ thơm ngon đúng điệu rồi đấy. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm kết hợp cùng vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay một tô đậu phụ cà tím thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà rồi. Cà tím đậu phụ chắc chắn sẽ góp phần giúp bữa ăn gia đình bạn thêm ấm cúng rất nhiều đấy. Hãy lưu ngay món ăn dân dã này vào sổ tay nấu nướng để làm mới thực đơn hằng ngày bạn nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở những món ăn tiếp theo cùng icachlam.
