Cách nấu bún cá ngừ ngon đúng kiểu miền trung cho bạn chiêu đãi cả nhà

Cách nấu bún cá ngừ ngon đúng kiểu miền trung cho bạn đãi cả nhà là quy trình hướng dẫn về việc chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và thực hiện sao cho thật đơn giản nhưng vẫn mang một phong cách chế biến đúng chuẩn miền Trung. Đặc biệt với người dân Đà Nẵng thì món bún cá ngừ này lại như là một món ăn truyền thống mang một hương vị rất riêng. Thịt cá sau khi được chế biến sẽ không làm mất đi độ tươi ngon của nó mà từng thớ thịt lại cực kì tươi ngon và hấp dẫn. Một tô bún khi hoàn thành xong các công đoạn thực hiện sẽ tỏa mùi thơm của các gia vị hòa lẫn vào nhau, cá thấm đều kết hợp với những cọng bún tươi làm nên một món ăn không thể nào quên được. Món này thực hiện khá đơn giản nên người nội trợ hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà để đãi người thân vào ngày cuối tuần thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ. Nào hãy cùng thuviendoisong.vn bắt tay ngay vào việc thực hiện và tiến hành làm món bún cá ngừ Đà Nẵng ngon tuyệt hảo ngay nhé!

Nguyên liệu cần có để thực hiện món bún cá ngừ bao gồm:

• Cá Ngừ
• Hành tím, ớt, tiêu xay
• Thơm
• Rau sống
• Hành lá
• Bún tươi

Cách nấu bún cá ngừ ngon được thực hiện theo các công đoạn bên dưới đây:

• Cá ngừ làm sạch, để ráo nước. Hành tím, ớt băm nhỏ. Ướp cá với ½ hành tím, ớt, tiêu xay, để thấm khoảng 30 phút
• Thơm xắt lát. Rau sống lặt rửa sạch. Hành lá xắt nhỏ
• Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, châm khoảng 1 lít nước vào đun sôi, trút cá vào. Cá sôi cho thơm vào, để lửa nhỏ, đun trong khoảng 15 phút, nêm nếm muối, đường, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn
• Cho bún, hành lá vào tô, chan nước cá vào, dùng kèm với rau sống và nước mắm ớt mặn.