Cách làm xôi cuộn rong biển ngon miệng đẹp mắt cả nhà thích mê
Cách làm xôi cuộn rong biển là công thức được biến tấu mới lạ và độc đáo từ món cơm cuộn rong biển được giới trẻ cực kì yêu thích, nhất là những tín đồ ẩm thực Hàn Quốc. Tuy nhiên, xôi cuộn rong biển lại hấp dẫn với vị ngọt dẻo, màu vàng đẹp mắt của xôi hòa quyện cùng xúc xích đậm đà, pate, ...
Cách làm xôi cuộn rong biển là công thức được biến tấu mới lạ và độc đáo từ món cơm cuộn rong biển được giới trẻ cực kì yêu thích, nhất là những tín đồ ẩm thực Hàn Quốc. Tuy nhiên, xôi cuộn rong biển lại hấp dẫn với vị ngọt dẻo, màu vàng đẹp mắt của xôi hòa quyện cùng xúc xích đậm đà, pate, trứng chiên béo ngậy và vị ngọt giòn của cà rốt, dưa chuột. Khi chấm kèm với nước tương hoặc tương ớt sẽ càng thơm ngon hơn. Vậy thì hãy nhanh tay vào bếp với baodinhduong.net để làm món xôi cuộn rong biển chiêu đãi cả nhà nào.
Nguyên liệu:
- 3 cái xúc xích
- 5 lá rong biển
- 2 quả trứng
- 1 quả dưa chuột
- 200g pate
- 1/2 củ cà rốt
- 1 thìa bột nghệ
- 300g gạo nếp
- Gia vị: bột canh, hạt nêm, nước tương, dầu ăn
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xúc xích bóc lớp vỏ ngoài, cắt theo chiều dọc thành 4 – 5 phần. Dưa chuột, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bổ dọc miếng dài tầm 4 – 5cm. Trứng gà đập ra bát, đánh tan, cho vào chảo dầu tráng mỏng và cắt sợi. Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm cùng 1 thìa bột nghệ.
 |
Bước 2: Tiến hành làm xôi cuộn rong biển
Cho gạo nếp ra rổ xóc cùng một chút muối, cho vào xửng hấp cách thủy tới khi xôi chín mềm dẻo là được và cho xôi ra tô. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho pate vào đảo sơ cho nóng mềm và cho ra bát nhỏ.
 |
Cũng vẫn chảo đó, cho xúc xích vào chiên vàng đều các mặt và nêm thêm chút bột nêm cho đậm đà. Trải lá rong biển lên mặt phẳng, trải tiếp lớp xôi phủ kín rong biển, cho pate, cà rốt, dưa chuột, xúc xích, trứng lên và dùng mảnh tre cuộn tròn lại. Thực hiện tương tự với những lá rong biển còn lại.
 |
Bước 3: Hoàn thành xôi cuộn rong biển
Cuối cùng, dùng dao cắt xôi cuộn rong biển thành từng miếng khoảng 1 – 2 cm, xếp lên đĩa và chấm kèm với tương ớt.
 |
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món xôi cuộn rong biển vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần rồi phải không nào. Đặc biệt, vào những hôm tổ chức các bữa tiệc chiêu đãi bạn bè và khách khứa tại nhà, thì hãy làm ngay món xôi cuộn rong biển đơn giản, mà thơm ngon này nhé. Chắc chắc mọi người sẽ cảm thấy thích mê. Đừng quên đồng hành với baodinhduong.net để biết thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác.
