Cách làm vịt khìa nước dừa thơm ngon ăn không dừng đũa
Thịt vịt có tính hàn, sẽ mát hơn so với thịt vịt, thịt lợn. Chính vì vậy, nhiều chị em thường hay nấu những món vịt ngon để chiêu đãi cả nhà. Trong số các món thịt vịt phổ biến, ngoài món vịt quay thơm ngậy thì không thể bỏ qua cách làm cách làm vịt khìa nước dừa vừa đơn giản, vừa rất ngon ...
Thịt vịt có tính hàn, sẽ mát hơn so với thịt vịt, thịt lợn. Chính vì vậy, nhiều chị em thường hay nấu những món vịt ngon để chiêu đãi cả nhà. Trong số các món thịt vịt phổ biến, ngoài món vịt quay thơm ngậy thì không thể bỏ qua cách làm cách làm vịt khìa nước dừa vừa đơn giản, vừa rất ngon miệng.
Nguyên liệu chính để bạn thực hiện cách làm vịt khìa nước dừa.
- 1
Thịt vịt mua về rửa sạch, xát muối, rửa lại với giấm hoặc rượu trắng. Đây cũng là cách làm sạch thịt vịt để khử sạch mùi hôi của vịt. Với món thịt vịt khìa nước dừa này, bạn có thể lọc thịt hoặc không. Sau đó, giã nhỏ hành tỏi rồi cho một chút nước ấm vào để vắt lấy nước cốt nhé!
Đổ nước cốt hành tỏi, nước mắm, đường, muối, và một ít nước dừa vào ướp với thịt vịt, để khoảng 1 giờ chothịt vịt thấm đều gia vị.
Chiên sơ thịt vịt để làm món thịt vịt khìa nước dừa được ngon
- 3
Bổ dừa bỏ lấy nước cho vào đun cùng thịt vịt đã chiên sơ. Bạn cho thêm chút nước để ninh vịt với dừa, đến khi nước cạn, sánh lại là được.
Sau khi làm xong thịt vịt khìa nước dừa, bạn chỉ cần ăn cùng cơm nóng hoặc bún sẽ rất ngon
Hy vọng với món vịt om ngon này, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng. Đừng quên theo dõi những món ăn ngon khác trong mục ẩm thực của Lamsao để thường xuyên đổi bữa cho gia đình nha!
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm vịt khìa nước dừa!
