Cách làm nem hải sản ngon nhất thưởng thức đầu năm

Tôm tươi hấp chín bóc vỏ, xắt thành miếng nhỏ. Ghẹ hấp chín gỡ lấy thịt, xé tơi. Sau đó trộn chung thịt ghẹ cùng tôm tươi vào một tô sạch cùng với hành tây và cà rốt đã vắt kiệt nước muối.

Đến phần gói nem hải sản này. Trải bánh đa nem ra mặt phẳng sạch, sau đó xúc 1 thìa nhân hải sản vào rồi gói nem lại. Với nem hải sản, chúng ta chỉ cần gói nem thành những chiếc nem dài từ 3-4cm thôi nhé! Với độ dài này là khá thích hợp cho một chiếc nem rán, khi rán nem hải sản xong bạn sẽ không cần cắt nem thành các miếng nhỏ hơn để tránh vỡ vụn.

Lần lượt gói nem đến khi hết nguyên liệu làm nem thì thôi nha!

Nhúng nem qua bột chiên giòn...

Bắc chảo dầu nóng lên bếp, để chảo dầu sôi. Có thể thử độ sôi của dầu bằng cách nhúng đôi đũa gỗ xuống chảo, thấy có bọt dầu sủi quanh đầu đũa là có thể cho nem hải sản vào chiên rồi. Bạn nhớ để dầu ngập nem thì nem mới chín vàng đều được nhé! Nhớ rán nhanh thôi nhé các bạn vì các nguyên liệu trong nhân đã được làm chín trước rồi. Rán xong bạn nhớ để nem ráo dầu rồi bày ra đĩa, dùng kèm với cơm hoặc bún, chấm với tương ớt trộn sốt trứng gà nha.

Chúc các bạn thực hiện thành công món nem hải sản nhé!