Cách làm trà sữa thạch ngon sánh ngang ngoài hàng

Cách làm trà sữa thạch không hề khó như các bạn đã nghĩ. Chỉ cần áp dụng đúng theo công thức mà chúng tôi cung cấp dưới đây là bạn đã có thể pha chế ngay một ly trà sữa thạch mát lành cho cả nhà, không thua kém gì các thương hiệu nổi tiếng đâu đấy. Hương vị trà sữa béo ngậy kèm theo những viên rau câu dai dai, ngọt ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Trong những ngày nóng bức mà được nhâm nhi một ly trà sữa thạch thì thật tuyệt vời phải không. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình một ly trà sữa thạch nào.

Nguyên liệu:

1. Siro hương bạc hà, chocolate, dâu tây,…: 20ml
2. Hạt trân châu: 10g
3. Đường cát trắng: 200gr
4. Trà túi lọc: 2 gói
5. Bột rau câu giòn: 10gr
6. Sữa không đường: 1 gói 110ml
7. Sữa đặc

Hướng dẫn làm trà sữa thạch ngon:

1. Trộn 10gr bột rau câu với 150gr đường cát trắng trong một tô lớn. Đổ vào khoảng 1.5 lít nước, khuấy đều rồi đặt lên bếp đun sôi.
   
2. Chờ thạch sôi rồi hạ nhiệt độ. Gạn bỏ phần bọt. Bạn có thể tạo màu cho thạch bằng siro tùy theo ý thích. Tắt bếp và đổ thạch ra khuôn, chờ thạch đông lại rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
3. Cho 2 gói trà túi lọc vào tách rồi chế vào khoảng 500ml nước sôi, ngâm trong 5 phút để trà tan hoàn toàn. Sau đó cho thêm 50gr đường cát trắng và 4 muỗng sữa đặc.
   
4. Đun một nồi nước nhỏ để luộc hạt trân châu. Khi hạt trân châu chín, đem vớt ra rồi thả vào một tô nước lạnh.
   
5. Cuối cùng, rót trà sữa ra ly rồi cho thêm thạch, trân châu và đá viên để thưởng thức.

Ngày nay, trà sữa là một loại thức uống được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn sẽ có ngay một ly trà sữa thạch thanh mát cho cả gia đình. Vừa thơm ngon, tiết kiệm, vừa đảm bảo chất lượng và an toàn. Chúc các bạn thành công với món trà sữa thạch hấp dẫn này nhé và hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam.