Cách làm tôm chiên rau củ thơm ngon đẹp mắt ai cũng mê

Cách làm tôm chiên rau củ ngon giòn tan ai cũng thích dưới đây của phunublog.vn sẽ giúp gia đình bạn đổi bữa với món ăn vô cùng hấp dẫn. Tôm chiên là một món ăn ngon và quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Nhưng đã bao giờ các chị em nghĩ đến việc biến tấu món ăn này chưa? Có rất nhiều công thức chế biến tôm chiên như tôm tẩm bột chiên giòn, tôm chiên xù… và món tôm chiên rau củ này cũng là một công thức chế biến tôm chiên đơn giản mà hấp dẫn. Các chị em hãy thử chế biến món ăn này cho gia đình mình nhé.

Những nguyên liệu cần có cho món tôm chiên rau củ

• 2 củ cà rốt thái sợi
• 150gr tôm băm nhỏ (để lại vài con khi chiên, cho thêm vào)
• 1 tô giá đỗ
• 200gr bột mì
• 170ml nước lạnh
• 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1/2 củ hành tây thái mỏng; 1 củ hành tím băm; 1 tép tỏi băm
• Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 quả trứng gà

Quy trình thực hiện món tôm chiên rau củ

Bước 1: Trộn bột mì với trứng và nước

• Bột mì, nước, trứng cho vào âu khuấy tan trước.

Bước 2: Trộn tôm và các nguyên liệu với gia vị cho thấm

• Cho tôm và tất cả các nguyên liệu còn lại vào chung, trộn thật đều cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.

Bước 3: Múc rau củ và tôm chiên giòn

• Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng dùng muỗng múc từng ít hỗn hợp rau củ, cho thêm 1 con tôm lên trên thìa hỗn hợp rồi đổ nhẹ vào chảo dầu chiên vàng với lửa hơi lớn.

Bước 4: Gặp tôm chiên rau củ trang trí với dưa leo, xà lách và thưởng thức

• Khi bánh tôm rau củ nổi lên, vàng giòn thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Cho tôm chiên rau củ ra dĩa, trang trí hoa dưa leo và xà lách. Món này ăn nóng chấm với sốt cà chua (ketchup) rất ngon.