Cách làm sườn chiên sả ớt đậm đà ngon không tả nổi

Sườn chiên sả ớt là một trong các món sườn ngon có cách làm vô cùng đơn giản và dễ thực hiện mà bạn lại có món ăn siêu hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Cách làm sườn chiên sả ớt không cần quá nhiều nguyên liệu cũng như kỹ thuật nấu nướng như cách làm sườn xào chua ngọt nhưng bạn vẫn có món ăn vừa ngon vừa lạ vị với mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt cực hao cơm đấy.

Nguyên liệu cho món sườn chiên sả ớt

Cách làm sườn chiên sả ớt

• 1

  Để làm món sườn chiên sả ớt, bước dầu tiên, bạn mang ớt đi rửa sạch rồi bỏ hạt và băm nhỏ. Còn sả tỏi, bóc vỏ rồi đập dập và cũng băm nhỏ.

   

  Ướp sườn với các gia vị

• 3

  Sau 30 phút sườn đã ngấm gia vị, bạn đặt chảo lên bếp làm nóng chảo rồi cho dầu và đun sôi. Sau đó cho từng miếng sườn vào rán, để ở mức lửa vừa cho sườn không bị cháy. Khi thấy sườn vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa.

  

  Phi sả và tỏi, ớt băm

• 5

  Bước cuối cùng, bạn chỉ cần cho phần sườn đã rán vào chảo. Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng hạt nêm cùng 1 muỗng cà phê đường rồi đảo đều cho các gia vị ngấm vào sườn một lần nữa là xong rồi.

  

  Sườn chiên sả ớt thơm lừng ăn cực hao cơm