Cách làm thịt chó chiên lạ miệng mà ngon cơm cho cả nhà thưởng thức

Trong số các món ngon từ thịt chó không thể không thể đến món thịt chó chiên thơm ngon, đậm đà. Cách làm thịt chó chiên không khó chút nào đâu nhé, món ăn này có thể được dùng làm món chính cho bữa cơm kèm thêm các món canh, một món xào hay nộm chua ngọt là bạn sẽ có được menu cơm cực ngon mà lại bổ rẻ rồi đấy. Với cách làm thịt chó chiên thơm ngon theo công thức emvaobep.com hướng dẫn dưới đây, gia đình bạn sẽ được thưởng thức vị ngon, ngọt, giòn ngậy của thịt chó chiên cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Cùng chúng mình bắt tay vào làm món ăn này ngay nhé.

I. Để học cách làm thịt chó chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 400g thịt chó (phải là loại thịt ba chỉ thật ngon)
• 3 củ sả
• 1 gói ngũ vị hương
• Dầu ăn

II. Chi tiết cách làm thịt chó chiên:

Bước 1: Làm thịt chó chiên không khó, khâu quan trọng nhất là chọn thịt chó ngon, bạn nên chọn loại thịt ba chỉ. Nếu chọn thịt nạc quá thì món thịt chó chiên sẽ bị khô, nếu mỡ quá thì không thể rán được.

Sau khi mua thịt về, bạn rửa thật sạch với nước, xát muối lên phần bì rồi chà thật mạnh để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa thịt lại cho thật sạch với nước. Cho miếng thịt chó vào nồi nước sôi, sơ chế qua cho thịt ra hết chất bẩn.

Bước 2: Bạn vớt thịt chó ra bát để nguội rồi dùng que tăm nhọn xiên lên phần bì thành nhiều lỗ khác nhau. Mẹo này giúp khi ướp gia vị thịt được thấm đều, đồng thời khi chiên thịt chó sẽ ngon và mềm hơn.

Bước 3: Sả bạn đập dập, thái nhỏ rồi cho vào thịt, thêm một gói ngũ vị hương vào để ướp cùng. Nếu bạn muốn thịt chó chiên có hương vị đậm đà hơn thì bạn thêm một thìa bột canh vào nhé! Ướp thịt chó trong khoảng 20 phút cho thịt thấm đều gia vị bạn nhé.

Bước 4: Bước tiếp theo trong cách làm thịt chó chiên mà chúng mình giới thiệu cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cho chút dầu ăn vào chảo, để lên bếp và đun nóng. Sau khi dầu sôi thì cho thịt chó vào chiên. Khi chiên, bạn lật đều 2 mặt để miếng thịt chó không bị cháy xém. Đợi đến khi thịt chó chiên chín bạn gắp ra đĩa đợi nguội rồi thái miếng mỏng vừa ăn.

Cuối cùng bạn chỉ cần sắp xếp thịt chó chiên lên đĩa cho đẹp mắt rồi chuẩn bị thưởng thức thôi!

Cách làm thịt chó chiên được xem như một món ăn đơn giản và dễ thực hiện. Chẳng cần phải cầu kỹ cũng không tốn công, bạn chỉ cần bỏ ra 30-40 phút là đã có ngay món thịt chó chiên siêu ngon cho cả nhà rồi.

Thịt chó chiên nóng hổi ăn kèm với mắm tôm được pha ngon mới đúng điệu. Chấm một miếng thịt chiên vàng ruộm với mắm tôm thêm chút ớt bạn sẽ cảm nhận được vị cay cay, tê tê nơi đầu lưỡi, đảm ảo món ngon này sẽ hết ngay tức khắc cho mà xem.

Với món thịt chó chiên này chắc chắn không thể thiếu lá mơ lông, rau thơm,… ăn kèm với cơm nóng hoặc bún tươi đều được bạn nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm thịt chó chiên mà chúng mình chia sẻ nhé!