Cách làm thịt băm rang sả ớt ngon đúng điệu đánh bay nồi cơm

Cách làm thịt băm rang sả ớt được chế biến không mấy cầu kì cùng nguồn nguyên liệu khá là đơn giản luôn là sự lựa chọn hoàn hảo của các chị em nội trợ khi vào bếp. Nhắc đến món thịt băm rang sả ớt không chỉ là một món ăn thơm ngon lại cực đưa cơm cho bữa ăn của các gia đình Việt mà khi chế biến cũng rất đơn giản vẫn luôn là lựa chọn hoàn hảo cho các chị em nội trợ. Bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian cùng ilamdep vào bếp đã có thể chế biến ngay món thịt băm rang sả ớt rồi.

Nguyên liệu:

1. 200g thịt nạc vai xay
2.  2 quả ớt, 2 củ sả
3. Tỏi, hành khô, hành lá
4. Gia vị: Nước mắm, đường, bột canh, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo xay nhuyễn cho ra tô cùng ít hạt tiêu + bột canh + mì chính + dầu ăn để ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Hành khô bóc vỏ đập dập, sả đập dập rồi thái nhỏ, ớt rửa sạch thái lát nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm thịt băm rang sả ớt

Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn sôi cho hành khô vào phi thơm, trút thịt băm vừa ướp vào rang sơ bạn múc ra bát riêng. Trút hỗn hợp sả ớt vào xào qua đến khi chín bạn đổ thịt băm vào xào nêm nếm chút gia vị sao cho vừa ăn. Thêm hành lá thái nhỏ đảo đều là có thể tắt bếp được rồi.

Bước 3: Hoàn thành làm thịt băm rang sả ớt

Lấy thịt băm ra đĩa là có thể thưởng thức.

Thịt heo là nguồn nguyên liệu được sử dụng khá nhiều trong chế biến thức ăn của các gia đình Việt. Bạn đã từng thưởng thức qua thịt heo luộc, thịt heo nướng, thịt heo kho bây giờ bạn nên bỏ túi thêm món thịt băm rang sả ớt để từ từ chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể mà món ăn còn cuốn hút ở phần hương vị. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep