Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu mới cho bữa trưa
Nguyên liệu Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu mới này rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 350g sườn non - 1 củ hành tây - Ớt chuông xanh, đỏ, vàng - 1/4 trái dứa - Bột năng - Tương cà chua - Giấm gạo - 1 lòng trắng trứng - Nước tương - Hành ...
Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu mới này rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 350g sườn non
- 1 củ hành tây
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng
- 1/4 trái dứa
- Bột năng
- Tương cà chua
- Giấm gạo
- 1 lòng trắng trứng
- Nước tương
- Hành tím, tỏi
- Đường
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm để có món sườn xao chua ngọt kiểu mới là rửa sạch sườn non. Chặt miếng vuông từ 3-4cm.Ướp sườn với 1 muỗng cà-phê hành tím băm,1 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng cà-phê nước tương, một ít muối, bột ngọt trong 15 phút
-
3
Tiếp đến, bạn thái miếng dứa mỏng. Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.
-
4
Sau đó, bạn trộn lòng trắng trứng với sườn. Cho bột năng vào đảo đều để phủ lớp bên ngoài của sườn.
-
6
Bạn cho một chảo dầu ăn lên bếp rồi cho hành tây, dứa vào đảo đều. Tiếp theo là ớt ngọt, đảo nhanh tay rồi tắt bếp cho ra đĩa riêng.
Món sườn xào chua ngọt kiểu mới này thực sự sẽ là một món ăn ngon cho bữa cơm trưa của gia đình bạn. Sự kết hợp vị chua ngọt hài hoà, miếng sườn thấm đều gia vị và các nguyên liệu dứa, ớt chuông còn lại không quá chín mềm.
Ngoài món sườn xào chua ngọt kiểu mới này, bạn có thể tham khảo thêm công thức chế biến món Sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam Tại đây để bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn hơn nhé.
